hollanda

Long time no see :)

~ merve ~ Yorum bırakın

Merhabalar, 

Uzuuun ara verdim yine, elde olmayan sebeplerden bir de booooolll misafirden :)) 

Türkiye’den döndüğümden beri misafir ağırlıyorum evvet! Günlerim koşturmakla ve leziz yemekler pişirmekle geçti.. ama artık kısa bir mola ve molaya çıkmadan önce neler yaptım şöyle bir yazayım hem de ses vereyim dedim :)) 

Gezdim.. sonbaharın her tonunu doya doya hafızama kazımak için gezdim,  bisikletle sık sık Delft turu yaptım.. dökülen yapraklarla mest oldum.. geçen sene ki gibi “de hoge veluwe” civarlarına mantar avına çıktık bir de :)) “keyiften ölmek” tabirini bu gezi için kullanabilirim :)) 



Gördüm.. sonbahar renklerini.. kışa hazırlanan doğayı.. artık sabahları buz tutmaya başlayan çimleri.. halloween kabaklarını, şimdilerde ise vitrinlerdeki noel süslerini.. ışıltılarla doluyor heryer.. öyle seviyorum ki.. 

yedim/içtim.. misafirlerimizi gezdirirken yeniden hollanda atıştırmalıklarının dibine vurduk… haring (salamura balık), poffertjes (minik puf krepçikler), hollandse kaas (çeşit çeşit hollanda peynirleri), sadece kışın yapılan nefisss oliebollen (pudra şekerli lokma), yine sadece kışın sinterklas döneminde olan pepernoten (anasonlu tarçınlı karanfilli yumuşak kurbiyeler) ve kruidnoten (tarçınlı kıtır bisküvi*cikler), stroopwafels (karamelli waffle bisküvi) ve son zamanlarda bana iyi gelen kırmızı çay/ red rooibos tea :)) 

İzledim.. son zamanlarda favorim Youtube kanalları.. en sevdiğim ise WAY AWAY.. Amerikalı bir çiftin gezi günlükleri.. hatta son videoları Hollanda’da geçiyor, merak edenlere, buraları özleyenlere tavsiyem olsun.. 

Pişirdim.. soğuk hava yemekleri :)) kıymalı nohut mesela :)) ekşili terbiyeli sulu köfte :)) karnabahar, kereviz.. 

sabah kahvaltılarına bol kalorili, havalı ismiyle “french toast” bizim söylemle yumurtalı ekmek :)) ohhh misss.. 

Okudum.. murathan mungan’ın kadından kentler’ini.. 

İşledim.. hala bitmedi gerçi :)) ömür törpüsü motifim :)) 

Benden haberler böyle.. sık yazabilmek dileğiyle.. çok sevgiler :))

Lovely Autumn..

~ merve ~ Yorum bırakın

Herkese merhaba..  Bir aylık aradan sonra yeniden buralardayım.. 

Yapraklar sararmadan, henüz tam sonbahar gelmeden Türkiye’ye gidiiim de döndüğümde sonbaharın en güzel günlerine yetişeyim dedim ve öyle de oldu :)) Bir kaç haftalığına hasret giderip, sıcaklarda yanıp kavrulup yeniden döndüm soğuk ikametime :))

Gelir gelmez hava değişimi ve hunharca yaptığım sonbahar temizliği beni yataklara düşürse de buralar sonbaharda ennnnnn güzel ve ben tadını çıkarmaya başladım bile :)) 


Ülkeme gidiş gelişlerin en güzel yanı bolca kitap koklamak, saatlerce kitapçılarda gezmek.. 

elimin uzandıklarını aldım bu kez, önceden siparişle değilde içime güzel geleni attım sepete.. 
Hasan Ali Toptaş‘tan birkaç kitap aldım.. kayıp hayaller kitabı, ölü zaman gezginleri.. 

Sabahattin Ali‘nin Canım Aliye Ruhum Filiz‘ini aldım bu kez.. 

Livaneli‘den Huzursuzluk, 

Elia ile yolculuk,

Murathan Mungan‘dan kadından kentler.. 

yine yeniden Sevdalinka Ayşe Kulin’den.. yanıbaşımda olsun diye..

Nazan Bekiroğlu‘ndan Mücellâ‘yı aldım canım arkadaşımın tavsiyesiyle.. 

bir de ruha iyi gelen arkadaşlarla uzuuuun sohbetler ettim.. ağladım.. güldüm bolca.. nefes aldım, yerel pastanelerdeki keklerle, çörekçiklerle kendimi şımarttım.. taze kahve çektirdim bol bol.. 
Evime yuvama dönünce de yavaş yavaş yerleştim, derledim, toparladım.. fazlalıkları eledim, daha sade bir hayatın içinde yaşıyor olduğuma ise şükrettim.. 

evet burada sade bir hayatımız var daha az eşyalı.. daha boş duvarlı, daha az renkli ama bu başlı başına mutluluk benim için.. yorucu herşeyden herkesten uzak.. en sevdiğim :)) 

Bir de bugün aşuremi yaptım.. tarçın kokusuyla, nar tadıyla doyurdum midemi de gönlümü de..

Benden kısa da olsa haberler böyle.. yeniden yazmak çok güzel, sevgiler..

*Flower Fields*

~ merve ~ 2 Yorum

Merhabalar, music

Zaman su gibi akıyorken,

Nisan bile gelmişken,

Hollanda, geldiğimizden beri en ılık Mart-Nisan aylarını bize yaşatmış-yaşatıyorken,

baharı tüm güzelliğiyle yaşıyoruz buralarda..

tulpenfeld4

“Geçen sene de böyle miydi? bu kadar çiçek var mıydı? sanki bu yıl erken açtı ağaçlar, papatyalar çabucak çıktı… ” diye diye geçiyor günlerim.. 

Gerçekten de öyle! bu sene yaklaşık bir ay/ 25 gün kadar önce değişti mevsim.. geçen sene Mayıs başında açan ağaçlar şimdilerde çiçeklenmeye başladılar bile.. 

Bu pazar ise 22 dereceye kadar çıktı sıcaklık :)) sadece bir günlük keyif olsa da, nasıl değerli bizler için bir bilseniz :)) burada anladım güneşli günlerin değerini :)) insanların ilk fırsatta güneşlenme çabalarını :))

Biz de hemen değerlendiriyoruz tabiii :)) Attık kendimizi yollara, bu kez lale tarlalarına doğru… 

tulpenfeld6

Tarlalar dolusu laleler, sümbüller, nergisler karşıladı bizi Noordwijk/Noordwijkerhout bölgesinde..

Bu bölge, daha önce bahsettiğim Hollanda’nın meşhur lale bahçeleri “Keukenhof” a çok yakın aslında..

tulpenfeld2

Keukenhof daha çok farklı peyzaj düzenlemeleri ile oluşturulmuş devasa bahçelerden oluşuyor, bu pazar gittiğimiz yerler ise çiçek üreticilerinin tarlaları :)) kanallarla, bisiklet yollarıyla ayrılmış bakmaya doyamadığımız evlerin aralarındaki çiçek tarlaları..

Yer yer mis kokusuyla ortalığı kaplamış beyaz, mor, pembe renkli sümbüller.. yer yer sapsarı nergisler.. ve renkleriyle böcekleri cezbeden laleler.. O kadar çoklardı ki.. öyle güzellerdi ki.. 

tulpenfeld3

Tarlalar dolusu çiçek Hollanda’nın sembollerindendir aslında, bu dönemde uçaktan bakıldığında renk renk tarlalar görünür :)) kırmızı, sarı, mor, pembe, beyaz… 

tulpenfeld7

Hem turistik amaçlı hem de organik boya üretiminde kullanmak için ekiliyor bunca çiçek.. bize de keyfini çıkarmak düşüyor :))) 

tulpenfeld9

tulpenfeld8

Bu pazarımızı bu güzellikler içinde geçirdik biz :)) havaların güzel gitmesini diliyor, baharın daha çok tadını çıkarabilmeyi umuyoruz.. şimdilik buralardan haberler böyle..

Sevgiler benden.. tulpenfeld5

 

Arabic Calligraphy-Hat Sanatı

~ merve ~ 2 Yorum

Merhabalar,

Gün geçmiyor ki canımızı yakan bir haber gelmesin..

söyleyecek hiçbirşey bulamıyorum.. Kalbim yanıyor.. Dertlerimden utanıyorum.. 

Şu ezgileri dinlerken atıyorum kendimi yine buraya.. bir yanımda parça parça çalıştığım calligraphy’ler.. gözyaşıyla dağılmış mürekkebim.. yarım yamalak yapabildiğim harfler arasında kayboluyorum.. 

Hat.. Bana iyi gelebileceğinden haberim bile olmazken karşıma çıkmıştı.. Bir sehpanın üstüne serilivermişti de huzur dolmuştu içim.. canım arkadaşımla sohbet ederken.. 

hat2

Daha önceden Hat sanatı ile alakam sadece kanaviçe boyutundaydı.. Kanaviçe Hat Sanatı kitabını bulunca ne çok sevinmiştim.. birkaç güzel iş yapmıştım da nasıl üstesinden gelmişim diye şaşırıyorum hâlâ.. işte o kadardı.. Hiç gerçek Hat sanatı yapmadım yapılan ortamda da bulunmadım.. 

Sonra birden çıkınca karşıma hem de Hollanda’da!.. ilk ücretsiz derse katılırken biliyordum devam edeceğimi.. seveceğimi.. boşuna dolmamıştı içim huzurla..

Roumi Kunst Instituut ‘te perşembe akşamları Hat derslerine katılmaya başladım işte böylece.. yapabilecek miyim, zaman ayırabilecek miyim derken.. her dersi iple çeker oldum, işte böyle sıkıntılı zamanlarda da hemen masamın başında mürekkeple oynarken buluyorum kendimi.. Henüz öyle başındayım ki.. O bambu/kamış kalemle birbirimize alışmak öyle zor oldu ki.. geçmişten tanışıklığımız olsa da..

hat3

Roumi Kunst Instituut’de ebru, hat, tezhip dersleri var.. meraklılarına.. belki ilerleyen zamanlarda tezhip için cesaret bulabilirim.. onun da bir zamanı vardır belki.. kimbilir.. 

Hat kalemleri, bambular, kamışlar, mürekkepler, kağıtlar.. hepsi enstitüde mevcut.. Bambu/kamış kalemler verev kesilmiş şekilde oluyor, mürekkepde ise saf ipek kullanılıyor yeterli mürekkep gelsin, mürekkebi kaleme almak zor olmasın diye.. her işte olduğu gibi bu sanatın da birkaç püf noktaları bunlarda..

çok pratik yapmak, sabırla yol almak bir de iyi niyet önemli bence.. 

bir de tatlı ev sahibesi var ki sanat enstitüsünün.. Kaymak Hanım.. uzaktan sevsek de birbirimizi, onu görmek yetiyor bana.. O huzurlu ortama öyle yakışıyor ki kendisi.. 

hat6

İşte böyle başladı benim Arabic Calligraphy-Hat Sanatı yolculuğum.. ne kadar devam ederim bilinmez, gönülden isterim tabi..

Bu hayatta herşeyin bir sebebi var, bu da benim için sebepsiz olamaz.. Belki bu yazıyı okuyan birilerinin de içine huzur dolar ne bileyim işte.. 

Ferah günlere erebilmek umuduyla.. 

Sevgiler..

Het Nationale Park De Hoge Veluwe

~ merve ~ 4 Yorum

Hollanda’da bir National Park (milli park).. (music)

De Hoge Veluwe..

Nasıl daha önce bulmamışız burayı diyip durduğumuz harika bir yer.. Öyle korunmuş ki.. öyle süprizlerle dolu ki..

Bu sonbahar gezintilerimize öyle güzel bir dokunuş yaptı ki..

nationalpark.png

National Park’ları oldum olası sevdim, hep merak ettim.. Kanada’da Algonquin Park’a, Amerika’da Muir Woods’a zamanım kısıtlı olsa da gittim.. nasıl doğanın tamda tanımı olduklarını gördüm.. Hollanda’dakileri keşfetmek için ise geç bile kalmışız meğer..

De Hoge Valuwe‘yi google.maps’te bulunca hemen internetten nasıl gidilir? hangi tarihlerde ve hangi saatlerde açık? varsa giriş fiyatı ne kadar diye araştırdıktan sonra yollara düştük geçtiğimiz haftasonlarının birinde.. Bisikletleri de yanımıza almayı ihmal etmedik tabi.. Yaklaşık 1.5-2 saat sonra oradaydık..

Tüm gün zaman geçirilebilecek çok çok geniş bir alan bu park.. İçerisinde Krüller-Müller Museum, park’ta yaşayan hayvan çeşitlerini izleme yerleri, bisiklet yolları ve birçok bisiklet (kullanımı serbest ve ekstra ücretsiz), çeşitli dinlenme alanları mevcut.. 

nationalpark11

Park’ın coğrafi haritasına göre tam orta bölümde bozkır bitki örtüsü hakim.. Ancak diğer yerler bolca ağaçlık.. Çamlar, Meşeler ve daha birçok çeşit ağaç tipi..

nationalpark2-jpg

nationalpark3.JPG.png

nationalpark10.png

Gündüz vakti güneşli ve kuru olan hava akşamüstü serinliğiyle nemlendi ama tabi yine bize güzelliklerini sundu.. en güzel armağanlarını verdi..

nationalpark21-jpg

nationalpark14.JPG.png

Akşam serinliğiyle ve nemiyle belirmeye başlayan çeşit çeşit mantarlar… öyle harikalardıki..

bisikletle giderken gördüğümde çığlık attım ve o hızımla zor durdum..

şapkaları, çizgileri.. o naif halleri.. tıpkı çizgi filmlerdeki gibiydi.. hele o puantiyeli kırmızı..

kimi tek başına.. kimi bir aile kurmuş gibi.. 

hepsine tek tek baktık, inceledik.. hayran kaldık en muhteşem sanata..

nationalpark17.png

nationalpark16-jpg

Şimdiye kadar bu kadar mantarlarla içiçe olmadım sanırım.. ya da bu kadar çeşidini görmediğim için böyle büyülendim.. Sabah ayazından sonra ve böyle akşam vakti çöken nemde çıktıklarını biliyordum ve gözlerim bisikletle giderken sürekli topraktaydı.. Şükür ki bu güzelliklere şahit oldum..

nationalpark18.JPG

Sonrasında gözlem yerinden çok çok uzaklarda ki geyikleri de görme fırsatımız oldu.. En sessiz ortamda onları rahatsız etmeden, kendimizi göstermeden izledik bir süre.. sonrasında ise mis gibi serin mi serin havayı, bol oksijeni içimize çekip çıkışa doğru yöneldik.. keyifle, zaman ne çabuk geçti diye diye.. tüm günü geçirmişiz farketmeden.. 

nationalpark15-jpg

Bir hayvana, bir bitkiye,bir mantara saygı duymak.. resim çekerken mantarı rahatsız etmemeye çalışmak.. geyikleri izlerken onları korkutmamak, huzurlarını kaçırmamak için çabalamak.. öyle huzur verici ki.. 

Hollanda’nın bir National Park’ından izlenimlerim böyleydi benim..

Havanın iyice soğuduğu bugünlerde her anın tadını çıkarabilmek dileğimle.. bol gezmeli, bol keşifli.. 

Sevgiler..

nationalpark20.JPG

Herfst in Nederland..

~ merve ~ 6 Yorum

Herfst in Nederland.. Autumn in the Netherlands.. 

Hollanda’da Sonbahar..  

En sevdiğim mevsimin Sonbahar olduğunu 20’li yaşlarımın son demlerinde fark etmek… çok tuhaf.. 

Belki de Hollanda sevdirdi bu denli.. Doğa ile bu kadar içiçe olduğumdan belki de.. 

Taş yığınlarına bakmadığımdan.. sararan, kızaran, dökülen yapraklarla bu kadar içiçe olduğumdan.. şükür.. 

herfstinypenburg

Bu yazımda da biraz buralardan esintiler paylaşmak istedim..

Haftasonu karşımıza çıkan güzelliklerden… haftaiçi benim Delft’e giderken yakaladığım karelerden.. birkaç şey işte.. 

herfstinnootdorpHaftasonu ne zaman plansız evden çıksak öyle güzel yerler çıkıyor ki karşımıza.. Geçen haftasonu da öyleydi.. Yeni keşiflerimiz sonbaharda en güzel şekliyle yerleşti hafızalarımıza.. 

Sadece bana ip almak için gittiğimiz ‘s Gravendeel.. sonrasında hep geçiyoruz kıyısından köşesinden ama merkezini görmedik, hadi bir uğrayalım dediğimiz Dordrecht.. canımız eve girmek istemediğinden arabayla turlarken denk geldiğimiz Klundert.. 

herfstinsgravendeel.png

herfstindordrecht.png

herfstinklundert.png

Biraz orman havası alalım, biraz bisiklet sürelim diyip yola çıktığımız, buzzz gibi nemli ama tertemiz havası olan Hoog Soeren..  bi kahve içmeye durduğumuz Halte Assel..

herfstinsoeren.png

halteassel

herfstinsoeren2.png

Karşımıza çıkan bu güzelliklere.. görmeyi nasip edene bin şükür.. 

Ben “ah gurbet vah gurbet” demek yerine, buralardan tat almayı seçtim.. cebimi deneyimlerle, farklı kültürlerle, anılarla doldurmayı seçtim.. ve ne zaman bunalsam hep güzel bir kare çıktı karşıma..

Bana iyi geldiği gibi Sonbahar’ın, sizin de ruhunuza iyi gelmesi dileğimle..

Sevgiler..

Pick your own :)

~ merve ~ 8 Yorum

Herkese merhaba,

Sonbahar tüm güzelliğiyle devam ederken, Hollanda’da en sevdiğim aktivitelerin birinden bahsetmek istiyorum 🙂 

zelfplukken.png

“Zelfplukken” veya “pick your own” veya “kendi mahsülünü  kendin topla” 🙂

Aslında “pick your own” mantığını Kanada’da duyup hayran kalmıştım.. Kanada’da daha çok Halloween (Cadılar bayramı) zamanı pumpkin (balkabağı) toplama aktiviteleri oluyor.. o zamanlardan beri aklımda olan ama oradayken Kanada’nın sonbaharını göremediğimden katılamadığım.. Neyseki Hollanda’da da olan, neşeli bir o kadar da doğa ile içiçe bir eğlence zelfplukken 🙂 

zelfplukken5.png

Geçen sene Kaldi cafe’de reklamını görmüştüm bir çiftliğin, masaların üzerinde broşürlerini koymuşlar, meğer Kaldi cafe bu çiftliğin organik meyve sularını satıyormuş.. hemen internetten araştırıp öğrenmiştik nerede bu çiftlik, nasıl giriliyor diye 🙂 

Bizim gittiğimiz çiftliğin adı “de olmenhorst“, her yıl sonbahar döneminde bu yıl da 17 Eylül-30 Ekim tarihleri arasında açık.. özellikle haftasonu gidip elmanızı armudunuzu toplayabilirsiniz :)) giriş ücretsiz, araba park yeri de var 🙂 ancak bu dönemde oldukça kalabalık oluyor.. girişte elmayı,armudu nasıl koparmanız gerektiğini anlatıp elinize bir sepet/poşet tutturuyorlar 🙂 zaten ağaçlar bodur, kolaylıkla koparabilecek cinsten.. bir yandan kopardığınızı yiyor, bir yandan sepetinizi dolduruyorsunuz 🙂 çıkışta da tarttırıp kaç kiloysa ödüyorsunuz, yediklerinizi söyleyince de onlar bizden diyorlar 🙂

günü birlik çok tatlı bir aktivite 🙂 Dinlenme yerleri, çocuk parkı, pek tabi kahve&çay içilebilecek birkaç cafesi bile var 🙂 bir de yine o çiftlikte yetişen meyvelerden hazırlanmış organik ürünlerin satıldığı standlar 🙂 

zelfplukken6.png

zelfplukken3.png

zelfplukken4

Bissürü kilo elma armutla eve gelebilirsiniz, bu güzellikler insana toplatıyor da toplatıyor 🙂  eve gelince de pişsin elmalı armutlu kekler, kurabiyeler..

Bu taraflara yolu düşenler için tavsiyelerim arasında dursun bu yazım da :)) 

Sıkça yazabilmek dileğiyle.. Sevgiler.. 

Giethoorn

~ merve ~ Yorum bırakın

Günlerden bir gün Türkiye’de bir haber çıkıyor.. 

Masal köy.. Hobbit köyü..

the Venice of Netherlands.. Hollanda’nın Venedik’i.. 

Hollanda’da bulunan bu masal köyde yol yok.. Ulaşım, kanallarda teknelerle sağlanıyor…

Veeee bunu duyan Türk gezginler Hollanda’ya gelince buraya uğramadan dönmüyor.. Sosyal medya sağolsun baya da ünleniyor böylece Giethoorn.. 

giethoorn6

Okumaya devam et →

Volendam & Marken

~ merve ~ 3 Yorum

Hollanda yazılarından devam etmek istiyorum bugünlerde..

Çok çok kez gittiğim yerleri yazmakta geç bile kaldım bence..

Genellikle Hollanda’da görülmesi gereken ve benim de gezerken çok mutlu olduğum yerlerden bahsetmeyi seviyorum.. Bir de tur gezilerinin sadece birkaç popüler noktaya odaklandıkları biliyorum ve bu yüzden farklı yerler görmek isteyenlere klavuz olmak bi nevi amacım.. Ya da mesela bir kez gelmiş ama Hollanda tam benlik yine gideyim daha detaylı gezeyim diyenlere belki de yol gösterici olabilirim 🙂 

Aslında bu yazıda sadece Marken‘den bahsetmekti amacım.. Daha az bilinenden.. Ama sonrasında Volendam‘dan neredeyse hiç bahsetmediğimi farkettim ve değinmeden geçemezdim.. Okumaya devam et →